库存过量，会导致货品积压，不仅占用大量的运营资本、浪费库存空间，导致存

สินค้าคงคลังส่วนเกินจะนำไปสู่การค้างของสินค้าที่ไม่เพียง แต่ใช้เวลามากของเงินทุนหมุนเวียน, การสูญเสียพื้นที่จัดเก็บข้อมูลที่มีผลในการเก็บค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้น แต่ยังนำไปสู่การค้างยาวของส่วนผสมที่ไม่ใหม่ลดคุณภาพการผลิต ดังนั้นเพื่อให้มั่นใจว่ามีจำนวนที่เหมาะสมของสินค้าคงคลังในประสบการณ์เสริมสร้างการจัดการทางวิทยาศาสตร์ของการดำเนินธุรกิจสินค้าคงคลังการจัดเลี้ยงมีอิทธิพลสำคัญ สำหรับอุตสาหกรรมโรงแรมการจัดการสินค้าคงคลังคือการเปลี่ยนปรัชญาการดำเนินธุรกิจแบบดั้งเดิมที่ใช้เทคโนโลยีใหม่ที่ทำให้การใช้งานเต็มรูปแบบของทรัพยากรสินค้าคงคลัง, การพัฒนาบริการใหม่ นอกจากนี้การจัดการสินค้าคงคลังเป็นสิ่งที่ดีหรือไม่ดีจะเกี่ยวข้องโดยตรงกับผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจของห้องอาหารของโรงแรม

สินค้าส่วนเกิน, จะนำไปสู่การคงค้างของสินค้า, ไม่เพียงแต่ใช้เวลามากขึ้นของเงินทุนการทำงาน, พื้นที่สต็อกของเสีย, ส่งผลให้ค่าใช้จ่ายในการจัดเก็บที่เพิ่มขึ้น, แต่ยังนำไปสู่การคงค้างยาวของวัตถุดิบไม่สด, คุณภาพของการผลิตจะลดลง ดังนั้นเพื่อให้มั่นใจว่าปริมาณสินค้าคงคลังในค่าเชิงประจักษ์ที่เหมาะสม, เสริมสร้างการจัดการทางวิทยาศาสตร์ของสินค้าคงคลังนอกจากนี้ยังมีผลกระทบที่สำคัญในการดำเนินงานขององค์กรการจัดเลี้ยง สำหรับอุตสาหกรรมโรงแรมการบริหารสินค้าคงคลังเป็นกระบวนการของการเปลี่ยนแปลงปรัชญาธุรกิจแบบดั้งเดิมโดยใช้เทคโนโลยีใหม่ทำให้การใช้ทรัพยากรสินค้าคงคลังเต็มรูปแบบและการพัฒนาวิธีการให้บริการใหม่ นอกจากนี้การบริหารจัดการสินค้าคงคลังที่ดีและไม่ดีจะเกี่ยวข้องโดยตรงกับผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจของการจัดเลี้ยงของโรงแรม

สินค้าคงคลังส่วนเกินจะทำให้สินค้าคงคลังไม่เพียงแต่ใช้เวลามากของเงินทุนการดำเนินงานและพื้นที่สินค้าคงคลังส่งผลให้ค่าใช้จ่ายในการจัดเก็บเพิ่มขึ้นแต่ยังส่งผลให้ค้ ดังนั้นเพื่อให้แน่ใจว่าปริมาณสินค้าคงคลังในมูลค่าที่เหมาะสมของประสบการณ์มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเสริมสร้างการจัดการทางวิทยาศาสตร์ของสินค้าคงคลังในการดำเนินงานขององค์ สำหรับอุตสาหกรรมโรงแรมการจัดการสินค้าคงคลังเป็นกระบวนการของการเปลี่ยนแนวคิดธุรกิจแบบดั้งเดิมการใช้เทคโนโลยีใหม่เพื่อให้ใช้เต็มรูปแบบของทรัพยากรสินค้าคงคลังและพัฒนารูปแบบใหม่ของบร นอกจากนี้การจัดการสินค้าคงคลังที่ดีและไม่ดีที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจของโรงแรมอาหารและเครื่องดื่ม