日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤

Teppanyaki គឺអាហារម្ហូបជប៉ុនមួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការកម្រិតខ្ពស់បំផុតដែលជាការខុសគ្នាពីប្រទេសចិននិងហាងសាច់អាំងកូរ៉េបរិភោគ Teppanyaki គឺជានិមិត្តរូបនៃទ្រព្យសម្បត្តិនិងឋានៈ។ ចាប់តាំងពីពេលដែលគ្រឿងផ្សំមិនអាចត្រូវបានព្យាបាលបានដំណើរការមុនពេលវាតម្រូវឱ្យមានវត្ថុធាតុដើមរបស់វាគឺខ្ពស់ណាស់។ អាហារដែលមានល្បឿនលឿនដោយផ្ទាល់នៅលើចំអិនម្ហូបចាស់ទុំកំដៅខ្ពស់តាមរយៈការជាតិដែកអាហាររូបត្ថម្ភនិងការរក្សារសជាតិផ្ទាល់របស់ពួកគេនៅលើចានដែកក្តៅ។