葡萄籽一般约占葡萄总重的3%~7%，作为葡萄酒工业的副产物，它是一种优

葡萄籽一般约占葡萄总重的3%~7%，作为葡萄酒工业的副产物，它是一种优质的食用油脂资源。葡萄籽含油量为10%~20%，绝大多数品种的葡萄籽油中亚油酸比例达总脂肪酸的70%以上，有的甚至高达81%，低于60%的品种极为少见。可见，葡萄籽油属于高亚油酸型油脂

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Grape seed generally accounts for 3% to 7% of the total weight of grapes. As a by-product of the wine industry, it is a high-quality edible oil resource. Grape seed oil content is 10% to 20%, and the proportion of linoleic acid in the grape seed oil of most varieties is more than 70% of the total fatty acids, and some is even as high as 81%, and varieties with less than 60% are extremely rare. It can be seen that grape seed oil belongs to high linoleic acid type oil

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Grape seed accounts for 3% ~ 7% of the total weight of grape. As a by-product of wine industry, grape seed is a kind of high-quality edible oil resource. The oil content of grape seed is 10% ~ 20%. The proportion of linoleic acid in grape seed oil of most varieties is more than 70% of total fatty acids, some even as high as 81%, and the varieties less than 60% are very rare. Therefore, grape seed oil belongs to high linoleic acid type<br>

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