做法:1. 将羊肉洗干净，剁成肉末;2.香菜洗净，切成末;3. 大葱、

<br><br>Metode : 1. Cuci domba bersih dan potong-potong menjadi daging cincang; <br><br>2. Cuci ketumbar dan potong menjadi daging cincang; 3. Cuci <br><br>daun bawang dan jahe secara terpisah dan potong <br><br>daging cincang halus; 4. Masukkan domba cincang ke dalam mangkuk dan tambahkan anggur memasak , Bawang merah cincang, jahe cincang, garam olahan, lada, bubuk adas, kecap, monosodium glutamat dan sedikit air, aduk dalam satu arah sampai daging menyatu dengan konsistensi yang kental; <br><br>5. Tambahkan ketumbar dan minyak wijen, aduk rata dan sajikan sebagai isian; <br><br>6. Masukkan 100 gram tepung ke dalam baskom, tuangkan air mendidih dan mie dalam jumlah yang tepat; <br><br>7. Tuang tepung yang tersisa ke dalam jumlah air yang tepat, dan bentuk adonan; <br><br>8. Masukkan kedua potongan adonan dan uleni dengan baik, tutup dengan kain lembab dan fermentasi. ; <br><br>9. strip menggosok, potong menjadi sekitar 15 gram adonan; <br><br>10. pers agen permukaan datar, gulungan ke pangsit kulit; <br><br>11 tas ke dalam jumlah pangsit daging domba; <br><br>pot 12. menguap aduk 15-20 Itu dapat dimakan dengan cuka balsamic dalam beberapa menit.

做法:<br><br>1. 将羊肉洗干净，剁成肉末;<br><br>2.香菜洗净，切成末;<br><br>3. 大葱、姜分别洗干净，切成细末;<br><br>4. 将羊肉末放入碗内，加入料酒、葱末、姜末、精盐、胡椒粉、茴香粉、酱油、味精和一点水，朝一个方向搅至水肉融合至黏稠;<br><br>5. 加入香菜末和香油，拌匀，即成馅料;<br><br>6. 将100克面粉放入盆内，倒入适量沸水和成面;<br><br>7. 余下的面粉倒入适量水，和成面团;<br><br>8. 将两块面团放在一起揉匀揉透，盖上湿布，发酵;<br><br>9. 搓成长条，切成约15克一个的面团;<br><br>10. 将面剂按扁，擀成烧卖皮;<br><br>11. 烧卖皮包入适量羊肉馅;<br><br>12. 上锅，用旺火蒸15-20分钟，即可蘸香醋食用。