竹筒鸡是访砂拉越必吃的原住民经典美食。竹筒鸡（Manok Pansoh

ayam buluh akan makan lawatan ke masakan klasik Sarawak Native. ayam buluh (Manok Pansoh) dan Bida Anda perlu keluarga Iban makanan tradisional, mengikut pakar-pakar berkata, mesti rebus ayam buluh dengan buluh segar, ia adalah kerana filem itu dalam buluh adalah perasa semula jadi. program memasak adalah ayam dan halia ke dalam tiub buluh, tambah air dengan sepenuhnya, kemudian tambah sedikit garam, port kartrij dalam "hilang stick" daun palam. Tiub buluh akan ditempatkan langsung di panggang arang dan terus putaran, untuk mengelakkan dibakar buluh perpecahan, ia akan menjadi air dalam daftar buluh. Terdapat rasa ubi kayu goreng meninggalkan zaman kanak-kanak mereka. Hampir setiap Orang Asli di atas meja sering mempunyai daun ubi kayu goreng kecil, amalan tradisional mereka adalah untuk sapu dan kemudian goreng daun ubi kayu. Malah, bukan sahaja ubi kayu daun, Kangar perjanjian dengan orang lain dalam daun adalah untuk berbuat demikian, yang merupakan ciri masakan etnik mereka.

Ayam buluh adalah satu kemestian-makan asli klasik di Sarawak. Manok Pansoh harus menjadi makanan tradisional rakan Iban dan Pyda, menurut pakar, ayam buluh rebus harus menggunakan setong buluh segar, ia adalah kerana filem di dalam setong buluh adalah perasa semulajadi. Prosedur memasak adalah untuk meletakkan ayam dan halia dalam setong buluh, menambah air kepada penuh, kemudian menambah garam sedikit, mulut untuk "kehilangan kayu" daun muda yang boneka. Kemudian letakkan setong buluh secara pepenjuru pada api arang untuk bakar, dan sentiasa berpaling, supaya tidak membakar setong buluh, apabila air di dalam setong buluh akan menjadi. Dan daun kayu goreng adalah rasa anak-anak zaman. Hampir setiap orang orang asli sering mempunyai selongulkan goreng daun dari Meja kecil, dan amalan tradisional mereka adalah untuk menggosok mereka dan kacau mereka. Malah, bukan sahaja yang meninggalkan bandar, orang Kanada dalam berurusan dengan daun sayur yang lain juga melakukan ini, ini adalah ciri etnik mereka masakan.