三、培养目标及规格（一）培养目标本专业培养具有良好的职业道德和行为规范

三、培养目标及规格（一）培养目标本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识，专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力、高度的食品安全意识、生产安全意识和良好服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

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Drittens wird die Ausbildungsziele und Spezifikationen (a) Trainingsziel der Berufsausbildung mit guter Berufsethik und Verhaltenskodizes, zu meistern chinesischer Kochen Karriere Post - Gruppe muss grundlegendes kulturelles Wissen, Know - how und Fähigkeiten, Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten mit einem hohen Grad an Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit, Produktion Sicherheitsbewusstsein und guten Service Bewusstsein, Normen strenge Betriebspraktiken zu entwickeln, in hohem Qualität Talente zu machen chinesische warme Speisen, kalte Platte Produktion, Pasta Produktion zu engagieren.

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Drittens: Ausbildungsziele und -spezifikationen i) Ausbildungsziele Diese Berufsausbildung hat eine gute professionelle Ethik und Verhaltensnormen, meistern die chinesische Kochberufspostgruppe notwendige kulturelle Grundkenntnisse, fachliche Kenntnisse und operative Fähigkeiten, mit Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeiten, ein hohes Maß an Lebensmittelsicherheitsbewusstsein, Produktionssicherheit Bewusstsein und gute Service-Bewusstsein, entwickeln standardisierte und strenge Betriebsgewohnheiten, kann in chinesischen heißsten Gerichte Produktion engagieren, Kalte Gemüseproduktion, Nudelproduktion von hochqualifiziertem Fachpersonal.

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III. Ausbildungsziele und -spezifikationen I) Ausbildungsziele Diese Hauptfigur kultiviert gute Berufsethik und Verhaltensregeln, greift die notwendigen kulturellen Grundkenntnisse, fachliche Kenntnisse und Betriebsfähigkeiten der chinesischen Küche professionelle Postgruppe, hat die Fähigkeit zur Kommunikation und zum Ausdruck, ein hohes Sicherheitsbewusstsein für die Lebensmittelsicherheit, ein Bewusstsein für die Produktionssicherheit und ein gutes Servicebewusstsein, entwickelt standardisierte und strenge Betriebsgewohnheiten und kann sich in der chinesischen Produktion von Heißgerichten, der Produktion von Kaltgerichten und dem Pasta-System engagierenHohe Qualität und qualifizierte Talente.

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