后者容易导致库存中断，增加了缺货成本，被迫采取成本更高的紧急采购，然而

หลังเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้เกิดการหยุดชะงักของสินค้าคงคลังเพิ่มค่าใช้จ่ายหมดและถูกบังคับให้จัดซื้อจัดจ้างกรณีฉุกเฉินที่มีราคาสูงขึ้นอย่างไรก็ตามการเติมเต็มชั่วคราวจะเพิ่มต้นทุนและภาระงานไม่เพียงส่งผลกระทบต่อการดำเนินงานปกติของโรงแรมเท่านั้น ควบคุมต้นทุนการจัดซื้อจัดจ้างซึ่งนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของต้นทุนการจัดซื้อจัดจ้าง ไม่มีแผนการจัดซื้อจัดจ้างที่สมเหตุสมผลสำหรับการจัดซื้อโรงแรมซึ่งมักจะนำไปสู่ต้นทุนการจัดซื้อสูงและไม่มีวิธีแก้ปัญหาเสมอ

หลังได้อย่างง่ายดายสามารถนําไปสู่ การหยุดชะงักสินค้าคงคลังเพิ่มค่าใช้จ่ายของออกจากสต็อก, บังคับให้ใช้ค่าใช้จ่ายมากขึ้นค่าใช้จ่ายในการจัดซื้อฉุกเฉิน แต่การเติมสินค้าชั่วคราวจะเพิ่มค่าใช้จ่ายและภาระไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อการดําเนินงานปกติของโรงแรม แต่ยังนําไปสู่ การเพิ่มราคาซื้อชั่วคราวยากที่จะเข้าใจค่าใช้จ่ายการจัดซื้อส่งผลให้ค่าใช้จ่ายในการจัดซื้อเพิ่มขึ้น จัดซื้อโรงแรมไม่ได้ทําให้แผนจัดซื้อจัดจ้างที่เหมาะสมมักจะนําไปสู่ค่าใช้จ่ายในการจัดซื้อสูงมีเสมอไม่มีทางออก

อย่างไรก็ตามการจัดหาสินค้าชั่วคราวยังเพิ่มต้นทุนและภาระงานซึ่งไม่เพียงส่งผลกระทบต่อการดำเนินงานปกติของโรงแรมแต่ยังนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของราคาซื้อชั่วคราวยากที่จะโทต้นทุนการจัดซื้อจัดจ้างและเพิ่มต้นทุนการจัดซื้อ การจัดซื้อจัดจ้างของโรงแรมไม่ได้มีการวางแผนการจัดซื้อจัดจ้างที่เหมาะสมมักจะส่งผลให้ต้นทุนการจัดซื้อจัดจ้างสูงยังไม่พบโซลูชั่น